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El Vodka o “Vodkaya” es una bebida alcohólica neutra, no envejecida, sin sabor y muy agradable al paladar.

Su fabricación contempla cuatro etapas:

Fermentación:

Las mieles provenientes de la caña de azúcar se fermentan empleando cepas de levadura previamente seleccionadas, esto permite conseguir durante el proceso muy bajas concentraciones de impurezas asociadas al mosto fermentado.   

Destilación:

Los mostos fermentados son enviados al sistema más moderno de destilación de alcoholes conocido como Sistema de Múltiples Efectos, donde el alcohol es separado de las impurezas de la fermentación, hasta obtener un producto final de alta neutralidad.

Blending:

El alcohol extra neutro destilado es enviado a un área especial para ser pre-tratado con el objetivo de darle la suavidad, limpieza y odorización necesarias en el tiempo hasta alcanzar la calidad que el producto final requiere.  

Embotellado:

Una vez listo el producto Vodkaya, se envía a la Planta de Embotellado para ser envasado en una línea totalmente automatizada. El producto final embotellado se traslada a los almacenes de Producto Terminado para su posterior distribución.