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La familia de Productos a Bajo Grado la integran Joyita y Estrellita que son licores extrafinos; Plata Suave, un redestilado a bajo grado; y Ultra Lite, que es un añejado redestilado a bajo grado.

El proceso industrial de los Productos a Bajo Grado requiere las etapas de Fermentación,  Destilación, Envejecimiento, Blending y Embotellado.

La fabricación de Joyita y Estrellita no requiere de Envejecimiento pero sí de Reposado, que viene después de la Destilación. El Reposado es una fase en la que el producto destilado reposa en barricas de roble blanco por un periodo no mayor a los 12 meses.  

En los productos Plata Suave y Ultra Lite, el Envejecimiento varía. Por ejemplo en Plata Suave toma de 24 a 28 meses y en Ultra Lite hasta 48 meses.  

Asimismo en Plata Suave y Ultra Lite a las fases de Fermentación, Destilación, Envejecimiento, Blending y Embotellado se le suma la etapa de Redestilación, que se da después del añejamiento.

La Redestilación es el alcohol destilado del mosto fermentado que posteriormente fue añejado y es nuevamente destilado para producir un alcohol más puro.
Las principales características de estos productos son:

Estrellita:

  • Licor extrafino y extra neutro.
  • Ligeramente reposado por un tiempo de 30 a 40 días en agotadas Barricas de Roble Blanco.
  • Color cristalino.
  • Aroma suave a alcohol neutro.
  • Boca o sabor bastante neutro, de poca alcoholosidad, bien suave.
  • Sabroso.

Joyita:

  • Licor extrafino y extra neutro.
  • Ligeramente reposado por un tiempo de 25 a 30 días en agotadas Barricas de Roble Blanco.
  • Color cristalino,
  • Aroma muy suave.
  • Boca y sabor bastante neutro y fino.
  • Sabroso.

Plata Suave:

  • Licor Joven semiliviano, primeramente añejado y posteriormente redestilado.
  • Color cristalino y muy limpio
  • De excelente suavidad y de resaltada nobleza en sabor y aroma, poseedor de tonos muy sabrosos y suaves a cañas de excelente variedad, de carácter muy discreto y muy bien balanceado.
  • Sabroso y muy agradable.

Ultra Lite:

  • Licor semiliviano, cristalino, brillante.
  • De excelente suavidad y extraordinaria nobleza en sabor y aroma.
  • Es destilado, genuinamente envejecido 4 años a bajo grado en barricas de roble blanco y redestilado para lograr la extraordinaria suavidad, lo cual lo hace único.
  • Su principal fortaleza es su alta mezclabilidad.

Plata Rosa de Jamaica (Edición limitada):

  • Licor redestilado, dulce y refrescante.
  • Aroma y sabor a Jamaica.
  • Hecho con ingredientes naturales como la rosa de Jamaica, ácido cítrico y azúcar.
  • Ha sido diseñado utilizando como base Ron Plata.
  • 17% grado de alcohol.
  • Se puede disfrutar bien frío, con hielo en las rocas.